雜誌介紹
本刊內容注重新穎性、科學性、實用性、資料性。介紹當代國內外糧油及化工等領域中新成果、新技術、新工藝、及國際市場動態等,是從事油脂化工、糧食化工等人員必備參考。
欄目介紹
★主要版塊欄目:
開發研究 糧油市場糧油論壇 政策法規 專論綜述 糧油檢測 糧油加工 國際糧油 食品近訊
基本信息
刊名:糧食與油脂Cereals&Oils主辦:上海市糧食科學研究所
周期:月刊
出版地:上海市
語種:
中文開本:大16開
ISSN1008-9578
CN31-1235/TS
郵發代號4-675
創刊年:1987