不知道大家有沒有過這種生活經驗：便秘了2~3天，吃香蕉、喝蜂蜜、喝優酪乳都試過了，就是沒有用，但是在喝了一杯咖啡之後，突然可以通暢地排便了……
所以，是不是咖啡裡面含有什麼神奇的物質，能促進排便？咖啡已經超越了優酪乳、蜂蜜、香蕉，成為最能促進排便的食物之一了嗎？
“咖啡因”，能興奮神經促進排便
咖啡
咖啡中的“咖啡因”，和茶葉中的“單寧酸”是一母同胞，他們同屬於“黃嘌呤生物鹼化合物”。
這種黃嘌呤生物鹼化合物，屬於中樞神經興奮劑，少量服用之後，能夠作用於大腦皮層、興奮“延髓”。
延髓是中樞神經系統中，許多感覺和運動纖維傳導的必經之路，它能控制機體的心搏、血壓、呼吸、消化等重要功能。其中一些上行衝動能影響大腦皮層的功能、對維持覺醒和產生睡眠有重要作用；延髓中的一些神經核團接受內臟感覺傳入，還會參與內臟運動及腺分泌的調節。
所以，在喝完咖啡之後，可以加快腸道蠕動，的確能我們排便。
咖啡的促排便力度，排在優酪乳、香蕉、蜂蜜之上？
咖啡
咖啡的促排便力度，真的排在這幾種“老生常談”的食物之上？我們在這裡就給大家比較一下。
蜂蜜、香蕉、優酪乳，“促排便力度”其實都不算大，效果不如喝咖啡明確。
1、蜂蜜
傳說中“蜂蜜”能夠促進排便，是因為它含有許多的果糖，而對於果糖不耐受的人來說，短時間內攝入大量果糖，就會讓你排泄。可是蜂蜜中含有的果糖量並沒有那么多，再加上“水”一稀釋濃度就更低了，也不是所有的人都會有“果糖不耐受”的問題，所以，喝蜂蜜水會促進排便，本來就是個誤傳。多喝喝水，照樣會讓你想要排便。
2、香蕉
未成熟的香蕉中，含有“鞣酸”這種物質，它會導致大便乾結。我們平常吃的“硬”香蕉、口感比較好的香蕉，仍然含有大量鞣酸。所以，吃這種香蕉，並不會促進排便，反而會讓你便秘。如果真的想要通過“吃香蕉”的方式來促進排便，得吃那種外皮發黑的香蕉，這是香蕉已經成熟了的表現，在吃之前，得小心香蕉是否變質。
3、優酪乳
優酪乳能夠“促排便”，是因為優酪乳中含有各種各樣的益生菌，這些益生菌在肚子裡，能夠加快腸道蠕動，促進排便。可在我們把優酪乳喝進去之後，胃液會滅活一部分“益生菌”的活性，這些“菌”能不能活著到達腸道都是一個問題，更別提“促排便”了。但是有些優酪乳中添加的菌群，確實能夠活著到達腸道，並且促進腸道運動，所以也不能完全否定的作用，它對於有的人來說，確實有用。
喝了咖啡就一定排便？錯！
咖啡豆
雖然咖啡因有促進胃腸道運動的功能，但是大家別忘了，在促進排便的同時，咖啡因也非常利尿。
在大腸內，水分重新被吸收，剩餘的殘渣慢慢下降到直腸。但是大家別忘了，在直腸處，需要有30ml~100ml的糞便量，才能讓我們產生“便意”。而咖啡因同時也會促進水分的重吸收，壓縮糞便量，讓直腸處很難積攢到30ml~100ml的量。
所以想要喝咖啡促進排便的同時，還要補充大量水分，這樣能夠增加直腸內容物的體積，促進排便。
另外，經常喝咖啡的人，會逐漸對咖啡因“耐受”，所以“咖啡因”也並不是解決便秘的“萬能藥”，還是要增加運動量、合理飲食、多飲水，養成良好的排便習慣，才能逐漸解決便秘。
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