夏天，來碗涼麵更有胃口，可是好像拌麵也不賴呀，涼麵拌麵，每一種都是開胃的美食，我要怎么辦?要吃哪個好呢?不慌不慌，多大點事，既然兩個都有感覺，那兩個通通都吃好了，省得在那裡糾結，徒增煩惱，浪費人生
涼麵
ZIRE孜苒
ZIRE孜苒家不僅有冠絕一方的烤全羊，還有這碗讓人慾罷不能的秘制涼麵，絆上他家秘制的醬料，爽口又回味微辣~
ZIRE孜苒
份量足，且麵條粗細均勻，色澤黃潤可人，絆上一點芝麻醬更是香氣誘人~
地址：七寶新龍路399弄寶龍城市廣場T1寫字樓一樓沿河
熱血逗串
紅油雞絲涼麵可謂饞死人不償命的經典四川涼麵，細滑的麵條盤踞成小山巒，再配一碗特色的紅油，細節見精美~
淋上紅油醬汁，雞絲分明的麵條夾上一筷子，入口真是香辣爽口~
熱血逗串
地址：瑞虹路188號瑞虹天地月亮灣B1
寶貝麵館
寶貝麵館
四川小龍蝦冷麵可是這家網紅麵館的頭牌，龍蝦肉入味，緊而微辣，和面一起吃非常有口感，再配上上海寧很愛的獅子頭，紅起來不是問題!夏天吃好舒適~
經典招牌滷肉面也是這家麵館的不二選擇，鹵香四溢的肉肉鋪著麵條上，還有半顆滷蛋點綴~
地址：常熟路87號
獨當一面
獨當一面
這家不走尋常路的麵館叫獨當一面，厲害吧，主打牛蛙涼麵，可以做澆頭，也可以單點。麵條細滑嗦的過癮，再吃一口冰冰爽爽，香軟嫩滑的牛蛙肉，真是美哉快哉~
很多回頭客都愛這口牛蛙，吃涼麵也能吃出和火鍋里一樣鮮美的牛蛙肉~
地址：浦電路313號-1
麗園路38號(西藏南路)
東華美路111臨
吉亨麵館
吉亨麵館
海納百川的大上海，自然少不了各地方的特色美食，吉亨家這碗謄村涼麵，也是無數身居上海的台灣人懷念夏天的美味~不同於其他涼麵，會加上甜甜的秘制沙拉醬，濃郁中帶著輕微的奶香，很有一番滋味~
再配上這台灣的秘香滷牛肚絲，真是讓人食指大動啊~
地址：紅松路192號(近金匯路)
大渡河路196號長風大悅城2層
御橋路266號(近西泰林路)
拌麵
四如春食府
麻醬麵，上海傳統小吃，上海寧的夏天標配，雖然名聲沒有熱乾麵大但美味程度絕不輸，只有在尋常巷陌才能吃到這樣的美味~裹滿上海老麻醬才是正確打開方式，而四如春家的面麻醬必須要多，麻醬麵厚刷幾次，入口濃郁且香淳，鮮而清爽~
四如春食府
會吃的人，應該會想要淋上香汁辣肉醬澆頭，真是滿滿的誘惑啊~
地址：石泉路72號(近鎮坪路)
味香齋
味香齋
麻醬拌麵配小牛湯，雁盪路上的老牌美食一直享譽上海灘，招牌麻醬麵不僅管飽，入口醇厚香滑~
但吃多了會有點膩，所以許多老吃客都是一句很瀟灑的“麻醬小牛”既配小牛湯喝喝，潤喉解膩~而豆乾特別足的辣醬拌麵，也是很多老餮的心頭愛~
地址：雁盪路14號(近淮海中路)
德興館
德興館
德興館可謂真正的百年老字號，稱絕上海面界多年，一碗燜蹄配麻醬麵吸粉無數，抓住不少老鐵們的胃~
燜蹄肉厚而肥美，鮮軟，入味十足 面細還有勁道 麻醬調的濃稠又不失順滑還帶著甜味 ~喜歡爆膳的，還可以試試他家肉質嚼香的爆膳面~
地址：廣東路471號
中華路622號靠近復興路
陸家浜路1088號會景樓大酒店2F
ps:分店太多，詳見大眾點評
友樂達台北精緻麵館
友樂達台北精緻麵館
也是一家寶島麵館，熱衷改良。不同於涼麵，熱出的拌麵也是夏天不可多得的爽口之作。而這家的雞絲麻醬麵，好吃又香噴噴~雞絲，黃瓜，麵條都是條條分明，調和的麻醬也是香氣誘人~
雖然周大俠唱過豆腐，喜歡吃豆腐的童鞋，也可以試試這款滷豆腐。咬下去就是滿滿鹵香汁和豆豉香~
地址： 定西路1310弄2號台北精緻麵館(南天大廈)
花木路1378號浦東嘉里城B1樓05A號(近梅花路)
蒙自路169號智造局4號樓101室(近麗園路)
ps:分店太多，詳見大眾點評
嬌娣娣成都勾魂面
嬌娣娣成都勾魂面
一口勾魂，椒娣娣的勾魂面又麻又辣，還有一層花生碎，一開始吃覺得好過癮，爽麻感吊足你的胃口，口味鮮美異常~聞著香吃著也香，特別勾味，麵條還可以免費添加喔!
配幾塊軟香甜糯的紅糖糍粑，真是飯後活神仙~
地址：世紀大道1217號百聯世紀購物中心B2層
申長路869號虹橋天街購物中心A館2樓23B
上海 涼麵 拌麵
