12小時飲食法

12小時飲食法，是指一天內的進食時間限於12小時內，時限外禁止進食，則可以達到減肥的效果，同時也能降低患高膽固醇、糖尿病及痴肥等病症的幾率。

簡介

美國研究發現，若將一天內的進食時間限於12小時內，如早上8時至晚上8時，而在這12小時以外則禁食，便可達致減肥效果，更會減低患高膽固醇、糖尿病及痴肥的機會。

研究報告

美國索克生物研究所在《細胞代謝》期刊發表研究報告，研究員用400隻老鼠進行實驗，向兩組老鼠餵食高脂肪食物，它們攝取的卡路里相同，但“12小時飲食法”的一組，較全日進食的一組更健康及更瘦。若為不限時進食的老鼠進行“12小時飲食法”，數天后它們的體重便下降5%，反映進食時間影響身體儲存還有燃燒脂肪。

研究還顯示，每天的“12小時”不必局限在同一時段，例如在周末可改為下午1時至凌晨1時。