簡介
據說,耶穌、摩西、穆罕默德.釋迦牟尼、蘇格拉底、柏拉圖、甘地等聖賢,都有定期斷食的記載,他們借斷食消除宿便毒素,提升思想和心靈的意境,以達到超凡人聖的境界。佛家有言“一飲一酌亦可悟道。”因此,佛陀將“過午不食”作為佛門弟子每日的修持法,使之由斷食而淨化身心,伏妄念,斷煩惱,了生死。佛門的這種斷食法,正體現了佛陀的善巧智慧。
意義
修養身體
相比之下,現代人的一些飲食生活反而違反科學。他們往往只注重營養素的獲取量,而忽視身體廢物的排除量,更加漠視淨化身心的方法。實際上,在人們長期攝取的食物中,含有一些較難排除的毒素,在體內不斷濃縮.累積,最終導致身心的異常狀態。初期階段,身體會出現疲倦.精神緊張、健忘、頭痛、消化不良、心情鬱悶等症狀,繼而出現口苦、經常感冒、皮膚過敏、便秘、腹瀉、嘔吐、關節僵硬.尿頻、高血糖、高血壓.嚴重焦慮、恐懼、易怒等問題,最終導致身體的各種病變如潰瘍、關節炎、痛風、偏頭痛、白內障.失眠、不孕症、糖尿病、肝腎病、癌症及精神抑鬱症等。因此,若要身體健康,必須儘量避免身上產生毒素,這可以靠素食來實現。此外,依靠斷食來有規律地清除毒素也不可或缺。當停止進食時,能源的補給錢暫時中斷了;身體就會消耗體內的大量儲備能源。首先利用糖類,其次利用脂肪和油脂類,最後利用蛋白質類。通過合理的斷食,可以高效、安全、快速地釋放埋藏在人體深處的毒素,並且使身體各器官得以充分休養,整個身心煥然一新。因此,斷食是防治現代文明病的一劑靈丹妙藥,也是一種全新的生活方式。
控制心智
斷食法在瑜伽體系中具有十分重要的地位。除了上述對於身體的作用之外,斷食還在控制心智方面發揮巨大作用,因為它能避免人體產生過多的精華液。人體精華液一旦過多,將使生殖器官、性腺及控制低等**的脈輪被過度刺激,產生過度的食慾和性慾,從而干擾身心的**。瑜伽的斷食法經過長期改進,能把斷食產生的各種心理、生理反應控制在最小範圍,是方便、安全而又自在的斷食法。在斷食過程中,並非什麼都不吃,其間可進食少量蔬果汁或米湯;以維持體內的代謝活動。因此,瑜伽斷食法對現代人是非常實用的,與作為“苦行”的絕食有著本質的區別,可以被視為一種科學的養生法。只要持之以恆地加以實踐,健康與體能情況自然會有飛躍性的提高。
禁忌人群
1.孕婦及身體處於發育期的兒童。
2.體重過輕,低於標準體重二十五%以上者。標準體重的計算公式是標準體重(千克)一[身高(厘米)- 105] X 0.9。(例如身高165厘米,標準體重在54千克左右,體重在四十千克以下者,不可斷食)。
3.嚴重的疾病患者:如患有糖尿病、癌症、肝硬化或重症肝炎、心臟疾病、尿毒症等等。
4.甲狀腺失調者(亢進或低下)。
5.任何長期服用類固醇製劑或治療特定疾病的藥物、不適宜突然中斷藥物治療者。
斷食時間
斷食的時間有長有短,一般人應控制在7天之內。而對於大多數人來說,在沒有專人指導的情形下;只適合做短期的斷食,如12小時、24小時、36小時,每月進行兩次。這個時間長度一般人都可接受,而且對工作和學習不會有太大影響,因此值得推薦。
至於每月斷食的具體日期,最好在滿月、新月前3天左右,即農曆的11日及26日前後兩天。因為,據科學上的說法,滿月、新月這兩天,通常是大潮的日子,太陽、月球等星體對地球的吸引力較強,對人體也會產生較大影響力,會干擾大腦的正常功能,使人變得情緒異常浮躁,這種情緒的擾動開始於新月.滿月的前3天,所以,配合新月.滿月的天象進行斷食,有助於人們控制心智及情緒的作用。
準備工作
精神準備
首先要做好精神的準備,下定決心停止日常的進食。如果能在一個良好的環境中安靜下來實行斷食,那是最理想的。
掌握知識
預先掌握斷食的知識,了解斷食中的生理和心理變化。您也可以先向有斷食經驗的人請教,幫助您消除不安的心理。
安排時間
斷食前應預先安排減食期。一方面可以減少飢餓感另一方面可以避免出現突然斷絕了營養來源,身體極度不適的情況。減食通常提前幾天進行,注意將每日的三餐簡單化、素食化.半流質化。以下是傳統瑜伽的四日減食法,讀者可以參考。
第一天:糙米飯1碗,豆漿1碗,蔬菜、海藻類副食1碗;梅乾若干只。
第二天:糙米泡飯1碗,豆漿和豆醬各1碗,生蔬菜的副食1碗,青菜汁5勺。
第三天:糙米稀飯1碗,豆漿、蔬菜湯和豆漿各1碗,青菜汁5勺。
第四天:糙米米湯1勺;豆漿1碗,青菜汁5勺。
時間:每天上午10點和下午5點各吃一次。
注意事項
1、瑜伽斷食法不是讓人在斷食期間先睡覺;什麼事不做,而是必須要運動;最好是練習瑜伽姿勢,特別是進行能強壯腹肌、背肌、腰肌以及促進排便的練習,這樣方能收到良好的斷食效果。
2、斷食時要講究個人衛生。通過斷食,體內的毒素從體表不斷發散出來,所以應進行多次溫水浴和冷水浴,絕對不能用熱水,也不要用肥皂。在斷食之前,應習慣於皮膚的鍛鍊,並提前準備好乾淨的內衣。
3、斷食時,血液集中於頭部;五官變得敏銳,因此不要從事刺激感官的活動;可以讀一些優美的散文或隨筆,並進行瑜伽調息法和冥想的練習。您應該把斷食看作自我改造的一個機會;努力培養自省的好習慣,而寫日記就是一個非常好的方法。
4、斷食期間應嚴格禁酒、禁菸、禁慾。避免一切有刺激性的、味濃的和太冷太熱的食物。在時間稍長的斷食中(3~7天),可以選擇一些特定的飲食。其製作方法如下:1.豆漿把大豆在水中浸泡一天,放入榨汁機中,加入兩倍的清水,絞打約3分鐘,然後放入火鍋中,用小火燒至溫熱,而後過濾取計即可。食用時可加上少量蜂蜜,每日2次,每次1碗。2果蔬汁:把綠葉蔬菜和時令果品洗淨,放入榨汁機中絞打,過濾取汁即可,在果蔬汁中可加人蜂蜜。每日2次,每次1半碗。3.梅姜粗茶:在茶碗中放進一個梅乾;再放進磨碎的生薑芽,加進幾滴純正的醬油,然後倒入煮好的粗茶,晾涼後即可飲用;這對於恢復疲勞頗有效果。
不適反應
斷食是排毒的歷程,其快慢深淺因人而異。排毒之時,排泄物或分泌物可能增加,身體會感覺某些不適。若採取長度為36小時以內的斷食,不適現象會較為輕微,但一旦超過3天,則肝臟、腰背或有宿疾的器官,會產生較為強烈的不適感覺;事先應對此有正確認識,並採取合理的應對措施。
1、飢餓乏力
在開始練習斷食時,如果有飢餓、口渴、肌肉酸疼、體力下降等感覺,表示身上毒素多,可以適量喝點檸檬汁或水,喝完檸檬汁後若胃腸不適,可喝些糖水或蜂蜜水調和一下。此外還可做後屈式的瑜伽姿勢;或者叩擊肩的後部和作為其反射部位的額部。
2、胃腸不適
斷食後,有時口中會苦澀發部;出現舌苔及口臭的現象。這時可用炭酸蘇打溶液漱日。想嘔吐的時候,不要強忍,可以痛快地吐出來,然後自製”梅姜粗茶”喝下去。
3、精神亢奮
對於身體健壯的入來說,斷食期間反而會產生精神亢奮,睡不著覺的現象。這種情況下,只需安靜地進行深呼吸,或進行瑜伽的各種鬆弛**,即可讓心境平靜下來。
4、其他
平素體質虛弱,或有宿疾的入,在排出毒素的過程中,還會出現頭痛.腹痛、手腳麻木等不良反應,這時應多進行溫水浴或冷水浴,用熱水洗腳,用溫濕布溫暖腰腹,還可指壓背骨和頭後部;飲用梅姜粗茶等等。
復食工作
到了斷食結束的時間,如果按壓腹部的任何地方,都沒有絲毫疼痛的感覺,那就表明達到了排出腸內宿便這一大目標。但是,這並不意味著整個斷食練習的結束,因為斷食的效果往往在斷食後2~3個月才能顯現出來。斷食使臟器得到了積極的休息,而一旦恢復進食,食慾往往會十分旺盛。對意志最大的考驗不是在斷食中,而是在復食中。如果復食工作做得好,會有加倍的效果。而如果復食時意志失控,為了滿足食慾而大吃大喝,那么斷食不但沒有效果,而且會帶來反效果。因此,必須預先把復食後的做法銘記在心:
1、復食的天數應同斷食的天數一樣,而倘使增加天數則收效更大。比如,假如斷食2天,則復食的時間應是2天以上。
2、吃早餐前,先吞食些香蕉,因為香蕉為鹼性食品,營養高,並具有清除異味.毒素及潤滑腸道的作用。
3、早餐.午餐應儘量清談,避免食用大魚大肉,否則,肚子裡又立刻充滿有毒素的、酸性的食物。進食時不要吃得太急;應細細地嚼爛再咽下去。
4、主食最好吃糙米食品,從半流質的糙米米湯、糙米粥等;逐漸過度到食用較軟的糙米飯。菜餚儘量吃不加調味品的天然食品,減少食量,最好一天吃兩頓。以下是傳統瑜伽的7天復食表,讀者可以參考。
第一天:糙米湯8勺,青菜汁1碗,豆漿1碗。
第二天:糙米米湯(較前一天稍濃)1碗,青菜汁1碗,豆漿1碗。
第三天:糙米稀飯1碗,青菜汁1碗,豆漿1碗。
第四天:糙米稀飯1碗半,青菜汁1碗,豆漿和蔬菜湯、煮蔬菜少許。
第五天:半糙米稀飯1碗半,青菜汁1碗(加上碾碎物的1/6),蔬菜湯,稀豆醬,煮蔬菜(量比前一天多)。
第六天:糙米稀飯1碗半,青菜汁1碗(加上碾碎物的1/4),蔬菜湯,稀豆醬,生蔬菜,海藻,豆腐。
第七天:糙米飯(極軟的)1碗,青菜汁1碗(加上碾碎物的1/2),蔬菜湯,豆醬汁、蔬菜,海藻,豆鼓等。
*時間:每天上午10點和下午5點各吃一次。
5、注意完全地排便,應養成每天在一定時間上廁所的習慣,多喝檸檬汁和水可以幫助您更好地清除殘留毒素。
6、斷食後,要多進行幾次溫水浴;把身體清潔乾淨,將從汗腺排出的毒素徹底洗去。總之,正確的斷食;會改善虛弱的體質,使人充滿活力;還能增強入的意志力,使人心胸開闊,並且具備了戰勝困難的精神和意志,擁有積極向上的人生觀。但是,在斷食以後,一定要保持良好的飲食和生活習慣,徹底摒棄從前的壞毛病,否則斷食是不會產生良好效果的。
正確結束斷食的一些竅門:
· 結束斷食的最佳時間是清晨。建議在結束斷食之前先刷牙,再用湯匙刮掉舌苔,以助於恢復味覺和促進消化。
· 在結束斷食之前半個小時左右,喝1~2杯溫水或果汁促進腸胃蠕動。
· 結束斷食之後最好先吃少量清淡、容易消化的素食,並且充分咀嚼以幫助消化。飲食可以先選擇新鮮的水果,慢慢過度到吃蒸煮的蔬菜或蔬菜湯,再過度到食用煮透的穀物或含蛋白質的食品。
剛結束斷食時,避免吃白米飯和土豆等阻礙消化的食物,而且切記不要吃任何肉類、魚類或蛋類,而要多吃高纖維的食物以保持腸胃的蠕動。
斷食效果
斷食功能
1、防治循環系統的疾病,使內臟器官得到充分的休息。 2、改善體質,減少各種疾病的發病。 3、徹底清潔消化系統,有利營養的充分吸收。 4、增強對細菌、病毒的抵抗力。 5、改良身體的代謝機能,防治肥胖病、糖尿病。 6、有利美容、保健、養生。 7、有利防癌、治療癌症。 8、縮短疾病治療時間,有利疾病康復。 9、徹底排除身體毒素,有利戒除不良嗜好。
身心變化
1、睡眠質量提高。 2、頭腦清晰、感官更敏銳,記憶力增強。 3、心理的變化:心情舒暢、性格開朗、心胸開闊,注意力集中、自信心、意志力增強。 4、感覺器官功能增強:視力、聽力、味覺變的敏銳。