簡介
黑枸杞味甘，性平。經測定，黑枸杞含有17種胺基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞。被譽為“軟黃金”。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。花期5-8月，果期8-10月。
分布
黑枸杞生長環境
黑枸杞原生態:黑枸杞分布於高山沙林、鹽化沙地、鹽化沙地、河湖沿岸、乾河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。 生長在人類無法生存的荒山野鈴、河床沙灘，擁有著極強的生命力。
日照久:黑枸杞有得天獨厚的天然優勢，海拔3000米，太陽輻射強、日照時間長達3600小時，造就綠色環保生態環境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睞，純天然，安全無毒。
富營養:富含蛋白質、枸杞多糖、胺基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過藍莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今為止，發現OPC含量最高的天然野生植物。
產量少:戈壁灘中自然生長，分布非常不均勻。當地人跋山涉水，才能覓跡採摘。擇十為一，即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤乾果（乾、鮮果比例為1:10），造就了黑枸杞這一珍惜珍貴的原生態高檔滋補佳品。
特徵
黑枸杞功效
黑枸杞黑枸杞營養價值遠高於紅枸杞，人體必需的礦質元素和微量元素含量遠高於紅枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的藥用價值，含有蛋白質、脂肪、糖類、游離胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。黑枸杞中含豐富的微量元素，由於微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用，可用於防癌治癌。
黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤藥物的套用價值。
營養成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。 與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。
適用人群
1、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性的女性；
2、膚色不佳、晦暗、黃褐斑的女性；
3、因皮膚老化，皺紋增多，頸紋加深的女性；
4、常食油炸、醃製品、罐頭、燒烤等食物者；
5、長期使用電腦和手機的人士；
6、年輕女性也可以選擇因果黑枸杞。
育苗
黑枸杞黑枸杞扦插也可在春季發芽前和秋季進行。選取優良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條，剪成18—20厘米長插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可，注意要經常澆水，保持土壤濕潤，一般成活率在85%左右。
溫室育苗
黑枸杞黑枸杞培植密度：經過研究，推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株。可按行距1.5（或1.2）米，株距1（或0.8）米合理培植，既不影響黑枸杞的生長和果實的採摘，又不浪費土地資源。
黑枸杞田間管理：全年要結合鋤草，及時鬆土，根據土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學追肥。早期以氮肥為主，後期多施磷肥和鉀肥。
黑枸杞苗剪枝整形、修枝：
黑枸杞三年掛果，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當年在高度30—40厘米左右短截全部枝條，留4—5個發育良好的主枝，此為第一層，然後每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態，在此基礎上每年對其進行適當的修剪整形。經過這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結果的骨幹枝條，可相對保持產量。修枝對提高產量，培養大果球枸杞子很重要。
黑枸杞採收加工：黑枸杞子的採收要在芒種至秋分之間。及時採摘成熟果實，陰乾或晾曬，不宜曝曬，以免過分乾燥，並注意不要用手揉，以免影響質量。夏季伏天多雨時可用暖火烤乾。
食用
方法成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。青海黑枸杞較為純正，並且根據質量有明確的等級分制，消費者可根據自身意願進行選擇。
禁忌
第一：不可過量服用
第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞
第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞
第四：黑枸杞一定要注意保存
儲藏方法
黑枸杞冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰櫃中，才能長久的保存，新鮮如初。
密封：每次使用完中乾堂黑枸杞一定要蓋好，保證黑枸杞的密封(防潮氣)。
乾燥：可把黑枸杞放置在有陽光直射的地方，保持黑枸杞的乾燥。
防水：潮濕是黑枸杞的大忌，所以要防水，否則黑枸杞極易變質。
