黃豆芽拌辣椒

黃豆芽拌辣椒是一款家常美味菜，主要原料有黃豆芽等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

黃豆芽拌辣椒

食材明細
食材：
黃豆芽 300
青椒 1個
紅椒 少許
輔料:
洋蔥 少許
姜 一塊
蒜 2瓣
蝦皮 若干
調料：
生抽 2茶匙，
鹽 少許
白醋 2茶匙
香油 少許
辣椒油 少許

製作過程

1.準備好食材。
2.黃豆芽洗淨、掐去根須；青紅椒、洋蔥、姜蒜均切細絲放入容器中。
3.蝦皮洗淨，放在食材上。
4.醬油、鹽調成汁，淋在豆芽上。
5.稍稍拌一下。
6.用微波爐保鮮膜覆蓋，並用牙籤扎數個小孔。
7.放入微波爐中，中火叮一分半鐘；拿出來拌一下，再放進爐內叮一分半鐘。
8.淋上白醋、香油、辣椒油拌勻即可。