黃豆芽拌蘆薈

黃豆芽拌蘆薈是一道具有美容、減肥功效的營養菜品。該菜品中包含的主要原材料有蘆薈和黃豆芽，製作方法簡單，口味清爽酸甜，尤其適合減肥人群及三高人群食用。

簡介

菜系及功效：私家菜、美容菜譜、糖尿病食譜、高血壓食譜、高脂血症食譜、痛風食譜

口味：酸甜味

工藝：拌

材料

主料：蘆薈50克,黃豆芽100克

輔料：黃瓜100克,青蘿蔔100克,豆腐(北)100克,青椒10克

調料：醋15克,白砂糖15克,香油15克,鹽3克

特色

清爽酸甜。

製作

1.去刺的蘆薈與黃瓜、蘿蔔、辣椒、黃豆芽菜一起洗淨；豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然後切碎。

2.所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。

帖士‍

-健康提示：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

小帖士-食物相剋：青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。