材料
1）去籽黃瓜，去皮，切碎1/4杯 2）鮭魚排2個（1英寸厚）調料
1）蛋黃醬2湯匙 2）優酪乳油2湯匙 3）細香蔥1/2茶匙或冷凍乾燥保存的蔥碎1/4茶匙 4）洋蔥碎1/2茶匙 5）鹽1/2茶匙 6）檸檬椒做法
1）混和黃瓜，蛋黃醬，優酪乳油，細香蔥，洋蔥和鹽在較小碗中。放一旁待用。2）放鮭魚在2個耐溫微波脆皮碟中或8英寸耐溫微波餅盤中。
3）撒上檸檬椒，蓋上塑膠膜。高火烹飪5—7分鐘。中途旋轉盤子直至魚片熟透，變得不透明。控乾。
4）澆黃瓜醬在鮭魚上。低火（20%）烹飪3分鐘，直至醬變熱。食用前放置2分鐘
