材料
大海螺(一定要買活的) 黃瓜 蒜(搗成泥) 醋醬油 鹽
做法
![黃瓜拌海螺](/img/5/74f/wZwpmL3cDN1UTMwIDM3UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzL3gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
1、海螺洗淨入鍋中煮熟取出放涼。2、黃瓜洗淨斜切成片。
3、用筷子插入海螺肉將螺肉挑出來,切成片。
4、將切好的黃瓜片放入乾淨的盆中,加入海螺肉片,蒜泥,醋,醬油, 鹽拌勻。裝盤。
黃瓜拌海螺是一種以黃瓜為原料的食物,口味鮮。
大海螺(一定要買活的) 黃瓜 蒜(搗成泥) 醋醬油 鹽
1、海螺洗淨入鍋中煮熟取出放涼。2、黃瓜洗淨斜切成片。
3、用筷子插入海螺肉將螺肉挑出來,切成片。
4、將切好的黃瓜片放入乾淨的盆中,加入海螺肉片,蒜泥,醋,醬油, 鹽拌勻。裝盤。
拌海螺是一道菜品,主料是海螺,配料是黃瓜、木耳等,調料是香油、醬油、醋等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。
拌海螺 拌海螺的製作材料 拌海螺的特色 拌海螺的做法 拌海螺的製作要訣香菜拌海螺是一道私家菜,將海螺去硬殼洗淨,切片焯透撈出,拌上香菜即成,鮮香脆嫩,清淡適口。
菜名 菜系 用料 做法 食譜營養薑汁拌海螺屬於私家菜,主要原料海螺,口味鹹香,工藝是拌,製作難度屬於中級。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程材料主料:海螺200克,黃瓜50克。 輔料:薑末20克,水發木耳15克,醬油15克,醋10克,香油、味素少許,黃酒10克。 2.將薑末、醬油、醋、香油、...
材料與製法 特點拌鮮海螺肉是一道美味食譜,主要原料有鮮海螺肉、黃瓜等,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
《家常拌菜》將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。在筵席中,...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書,作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄三吃海螺是山東省地方傳統名菜,屬於魯菜系。此菜鹹鮮中帶甜口,清爽鮮嫩,紅黃綠三色相間。清炸螺花嫩脆鮮香,椒香味濃。三吃海螺以海螺為主要材料,烹飪以為主,...
基本信息 製作材料 製作方法 食譜營養 食譜相剋木耳海螺湯是一道以海螺為主料,外加以水發木耳、黃瓜、香菜末等輔料,經多道工序精製而成,特點:湯鮮味美。
原料 烹製方法 特點 提示