黃瓜拌拉皮

原料 黃瓜拌拉皮 原料；黃瓜、拉皮、花生、白芝麻。 調味料 鹽、雞精、美極鮮味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。 做法 1、黃瓜切絲，拉皮切條，花生炸香後用刀背軋碎； 2、盤子上鋪一層拉皮，再鋪上黃瓜絲，撒白芝麻和花生碎； 4。用1中的調味料調汁澆在上面即可。

基本信息

• 中文名：黃瓜拌拉皮
• 主要食材：黃瓜、拉皮、花生、白芝麻
• 口味：柔軟，爽口
• 營養成分：黃瓜中含有豐富的維生素E
• 功效：清熱利水，解毒消腫，生津止渴

詳細介紹

原料：黃瓜、拉皮、花生、白芝麻。

黃瓜拌拉皮

調味料：鹽、雞精、美極鮮味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。做法：1、黃瓜切絲，拉皮切條，花生炸香後用刀背軋碎；

2、盤子上鋪一層拉皮，再鋪上黃瓜絲，撒白芝麻和花生碎；
4。用1中的調味料調汁澆在上面即可。

功效作用

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。