“黃河蜜”其名之意就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜,吃過的人會感到唇齒留香!蘭州素有“瓜果之都”的美譽，而甜瓜中以黃河蜜為最，其瓜圓形，個不大，皮色黃亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色澤極為誘人。瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香氣撲鼻，且有輕淡香醇的酒味。
“黃河蜜”盛產於甘肅省民勤縣,其他縣區也有種植。由於中國從南到北，越往北越乾旱，故而出產的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水裡是糖水，放進一口鍋里就嘗不到甜味一樣。民勤“黃河蜜”採用了反季節生產和無公害種植技術，種植於沙性土壤，日照時間長，晝夜溫差大，環境無污染，地理環境的差異造就了“黃河蜜”的優良品質，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國。
民勤是聞名全國的瓜鄉，地處石羊河流域下游，屬平原狀沙丘地帶。騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠夾裹著形成一個畸形的三角地。日照時間長，晝夜溫差大，極宜於各類甜瓜的種植，曾以“白蘭瓜”而聞名省內外。近年來，民勤縣在甜瓜種植中，採用無公害種植和穴盤育苗移栽、日光溫室生產等先進技術，使各類甜瓜品質優良，品種多樣，能夠適應不同地區消費者的口味，走俏國內各地市場，並被國家機關事務局採購，於２００２年中秋節前進入中南海。２００６年９月７日在由北京奧組委，北京奧科委等單位主辦的北京奧運果品評獎中，民勤縣選送的黃河蜜瓜在國內外４５７個樣品產品的激烈競爭中獲得了奧運推薦果品三等獎。
