鹽蓉雞翅

鹽蓉雞翅是一款美味食譜，主要原料是雞翅尖、雞中翅、細鹽等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

原料

雞翅尖 150g 雞中翅 200g 細鹽、蒜頭適量

做法

1.將雞中翅用溫溫微焯洗。
2.再將雞翅瀝水，備蒜頭及細鹽。
3.熱乾鍋，將翅尖下鍋乾鍋煎。
4.用刀在雞中翅上開上二個刀口。
5.將雞中翅也下鍋，乾鍋煎至雞翅表面微乾微黃。
6加入適量細鹽，用叉子將中翅微扎幾個小孔。
7.煎至雞翅出油，熟透。加入蒜泥。
8.顛鍋至雞蛋翅入味。蓉泥微乾微黃時，就可關火夾出雞翅放涼食用。