鹹香春筍條

鹹香春筍條，是一道小吃美食食品，主要材料是春筍 400g 鹹肉 50g 鹽 適量 油 適量。

基本資料

菜品口味：原味
主要工藝：炒

食材明細

春筍 400g 鹹肉 50g 鹽 適量 油 適量

做法

1.已經用開始煮過的春筍
2.春筍切成條，鹹肉切好
3.鍋內放油放入鹹肉
4.放入春筍
5.加入適量的鹽
6.加點水悶一下就可以的了喔
小貼士
新鮮筍中含有大量的草酸鈣，所以製作之前應先用沸水焯熟，去除其中的草酸鈣以及澀味。