鵝肝醬焗熊掌豆

鵝肝醬焗熊掌豆是由水豆腐2塊，罐頭鵝肝醬1罐，蔥絲少許，橙肉適量。生抽1茶匙，高湯半水杯，法式沙拉醬2茶匙，食用油150克製作而成

材料

水豆腐2塊，罐頭鵝肝醬1罐，蔥絲少許，橙肉適量。
生抽1茶匙，高湯半水杯，法式沙拉醬2茶匙，食用油150克。

製作

1.先將水豆腐放入油鍋中，以高溫油炸至金黃撈起。
2.將高湯煮開，加入鵝肝醬、生抽；推勻後淋在豆腐上。
3.放入焗爐焗3分鐘，灑上蔥絲、橙肉，佐沙拉醬同吃即可。