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鵝肝醬
鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。鵝肝醬製作的原材料...
飲食文化 做法 主要材料 品牌 試驗研製 -
鵝肝醬焗熊掌豆
鵝肝醬焗熊掌豆是由水豆腐2塊，罐頭鵝肝醬1罐，蔥絲少許，橙肉適量。生抽1茶匙，高湯半水杯，法式沙拉醬2茶匙，食用油150克製作而成
材料 製作 -
鵝肝醬燒小土豆
鵝肝醬燒小土豆是以鵝肝醬、土豆為主材的菜餚。
材料 做法 -
素鵝肝醬配青豆泥
適量1、黃瓜洗乾淨，用榨汁機榨取汁。 2、1000克純淨水（蒸餾水）加入5-8克乳酸鈣。 3、1000克黃瓜汁加入5-8克海藻膠。
概述 原料 製作方法 -
鵝肝燕窩酥
鵝肝燕窩酥是一道甜點，主料是燕窩、鵝肝罐頭、帶子等食材。
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吉林德萊鵝業股份有限公司
2005 2005 2007
企業介紹 生產銷售 特色產品 聯繫方式 -
鵝肝蘋果派
鵝肝蘋果派是一道味道可口，深得小朋友喜愛的西餐食品。該食品中包含的主要原材料有酥皮和蘋果，需要的輔助材料有雞蛋黃和牛奶，配備的調料有鹽、鵝肝醬、黃油以及...
原料/調料 製作方法 -
焦糖鵝肝布丁配鴛鴦山竹
1. 2. 3.
製作材料 做法 特點 -
鵝類產品加工技術
一、醬鵝 一、風鵝 一、烤鵝
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 前言 -
醬鹵食品生產工藝和配方
《醬鹵食品生產工藝和配方》是2014年4月化學工業出版社出版的圖書，圖書作者是曾潔、劉騫。
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