特色
本湯可加油,鹽調味,也可淡飲,清爽潤喉。操作
(1)鴨嘴梨洗淨,去皮除心;南北杏洗淨,瘦肉原塊洗淨備用.(2)燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時即成.
營養價值
梨-又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實,多分布在華 北、東北、西北及長江流域各...杏-又名杏果、甜梅、叭達杏、杏實、杏子。杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。我國大部分地區均產,西北、華北和東北各地分布最廣。果實呈 圓、長圓或扁...