鴨子芋頭煲

鴨子芋頭煲

秋天剛進,媽媽正處更年期,看著媽媽的脾氣一天天暴躁了,呵呵,是該滋補一下了,網上 說更年期吃鴨子最好,那就做了個湯.

材料

鴨子芋頭煲

芋艿300克
火腿絲100克左右
口蘑適量
乾筍適量
薑片、蔥絲、八角等少許

做法

把蔬菜類切片,把鴨子用熱水過一下,然後放薑片,蔥絲,還有八角在用清水煮,煮的同時把浮末瞥出來,開鍋後把蔬菜放入,小火燉2小時左右.離開鍋20分鐘左右放入鹽稍微調味,在放一點雞精,就出鍋了喔~~~

媽媽吃的很開心,我也很開心,大家都很開心呵呵