鳳梨苦瓜羊柳

鳳梨苦瓜羊柳是一道美味的菜餚，主要材料：羊菲力200克、苦瓜半條、鳳梨200克、蒜頭5粒、辣椒1條、豆豉、雞粉、蚝油、紹興酒、太白粉、醬油。

菜譜主料：羊菲力200克、苦瓜半條、鳳梨200克、蒜頭5粒、辣椒1條、豆豉、雞粉、蚝油、紹興酒、太白粉、醬油、
製作方法：
作法一
取１大匙水、1/4茶匙雞粉、１茶匙太白粉、1/2茶匙醬油和1/4茶匙嫩精，拌勻後再加入羊肉片醃拌。
作法二
將苦瓜切塊，煮3分鐘後撈起。
作法三
將蒜頭、豆豉和辣椒爆香，再加入苦瓜、適量的紹興酒以及水煮一會兒。
作法四
加入１大匙蚝油和1/4茶匙雞粉，燜煮3分鐘。
作法五
將鳳梨下鍋煎香，然後取出再用油將羊肉炒熟，並放入鳳梨和苦瓜翻炒，然後勾芡就完成羅！