鳳梨炒木耳

鳳梨炒木耳，菜名，是以鳳梨為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

名稱

鳳梨炒木耳

原料/調料

新鮮木耳 3兩
鳳梨 1/4個

鳳梨炒木耳

嫩薑 1小塊

白醋 1大匙
白糖 1大匙
鹽 1/2小匙
醬油 少許

製作流程

(1)將木耳、鳳梨切大塊，嫩薑切絲備用。
(2)燒熱鍋子，加入2大匙油，先放入薑絲、木耳拌炒，再放入鳳梨塊拌炒均勻。
(3)加入所有調味料，炒勻後即可盛盤，上桌食用。