鮮黃豆燜魚

鹽適量 姜適量 料酒適量

食材

主料
草魚500g
新鮮黃豆150g
配料 油適量
鹽適量
五香粉適量
香菜適量
姜適量
料酒適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘

鮮黃豆燜魚做法

草魚肉厚片下切稍切，用鹽醃一刻鐘以上，並放些薑片和料酒去腥；
熱油鍋，下草魚稍煎；
然後注入適量的開水；
加入備好的新鮮黃豆；
加入五香粉，然後蓋蓋燜15-20分鐘左右；
最後加點鹽調味,放點香菜即可上鍋食用！

注意事項

因為醃魚時有加鹽，所以最後加鹽時要適量，少放以免太鹹。