原料:
高粉300g、蛋1個
配料:
羅漢果砂糖15g、鹽3g、乾酵母5g、牛奶2大匙、黃油20g、溫水100ml、甜玉米粒75g、鮪魚罐頭一罐、千島醬一小包、黑胡椒碎適量、乾燥香芹碎適量
做法:
1、後油法揉面,程式8;
2、揉好後取出麵團,室溫發酵;
3、一次發酵結束後,取出,排氣,分成10個滾圓,餳10分鐘;
4、排氣,整形,放入紙膜中,二次發酵;
5、二次發酵結束後擠上一圈千島醬;
6、放上鮪魚,玉米粒,撒上黑胡椒碎和香芹碎;
7、烤箱200°預熱,中層20分鐘即可。
鮪魚麵包所屬一款美食之一,主要原料有高粉300g、蛋1個等,這道菜非常美味。
高粉300g、蛋1個
羅漢果砂糖15g、鹽3g、乾酵母5g、牛奶2大匙、黃油20g、溫水100ml、甜玉米粒75g、鮪魚罐頭一罐、千島醬一小包、黑胡椒碎適量、乾燥香芹碎適量
1、後油法揉面,程式8;
2、揉好後取出麵團,室溫發酵;
3、一次發酵結束後,取出,排氣,分成10個滾圓,餳10分鐘;
4、排氣,整形,放入紙膜中,二次發酵;
5、二次發酵結束後擠上一圈千島醬;
6、放上鮪魚,玉米粒,撒上黑胡椒碎和香芹碎;
7、烤箱200°預熱,中層20分鐘即可。
鮪魚海苔麵包是一美食。主要原料有麵粉、牛奶等,其口感舒適,是一道美味麵點。
湯種材料: 中種材料: 主麵團材料: 其它配料: 做法:2、在麵團中加入黃油,揉至可拉出薄膜; 3、蓋膜,溫暖處發酵至2倍大; 4、均分成4份,蓋膜,滾圓鬆弛15分鐘;
食材明細 準備工作 做法鮪魚沙拉麵包,是一款非常美味的西式美食。主要原料有高粉、雞蛋液、鮪魚、黃瓜、胡蘿蔔、熟雞蛋、千島醬。其製作方法簡單易學,這道菜味道鮮美,令人回味無窮。
原料 製作過程6、取出麵團,滾圓後放進大碗中,蓋上保鮮膜,室溫進行基礎發酵。 4、降溫到180度,烤15-18分鐘,至麵包表面金黃。 5、烤好的麵包放在網架上,稍微冷...
原 料 操 作 貼士面種二: 麵粉 麵粉
食材明細 製作步驟(一)湯種:高粉30g、開水30g、糖3g。 1、原料(一)中,開水、糖、高粉攪勻成為湯種,晾涼後冷藏備用。 3、土豆去皮切丁,微波爐高火加熱至熟軟。
原料 事先準備 做法:4.發酵好的麵團中間劃開。 190度,烤10分鐘。 刷蒜油,再加烤8分鐘。
材料: 做法:把麵包的頂部切下,放於一旁。 2.用手指或食物處理器把挖出的麵包弄碎。 4.把鮪魚混合物舀進挖空的麵包中,蓋回麵包的頂部。
材料: 做法: