鮑汁關東參

鮑汁關東參是一道名貴菜餚，其中關東參是品質非常好的海參，肉質緊實，質地滑嫩而富有彈性，而且體內所積蓄的營養價值極高，鮑汁澆關東參，美味加營養。

介紹

做法：
1、先將遼參用溫水泡浸過夜，剪開肚子，把腸、沙洗乾淨，
再用熱水泡發，直到遼參漲發透。

說明

2、用特製湯汁煮煨後擺碟，
原鮑汁調味扒上，擺上小堂菜即可。