鮑汁扣花菇

鮑汁扣花菇是一款家常美味菜，主要原料有井岡山花中菇等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料

主料：井岡山花中菇（乾）
配料：秘制鮑汁

做法

1.將花菇幾朵洗淨後放入冷水中浸泡至完全發透；
2.將發透的花菇放入一不鏽鋼鍋中，坐火加入秘制鮑汁，鍋開轉小火燜制10分鐘關火；
3.關火後醃製20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。