菜品特色
原料:
黑木耳(浸泡1個小時以上)、韭菜芽、胡蘿蔔少許、肉
調料:
醬油兩大匙、醋一大匙、白糖一匙、味素一咖啡匙、老薑一塊(約半兩)、蒜一大個、澱粉
做法
1、起鍋,放油,先抄肉絲,至泛白。如果喜好吃辣的,可以放一點辣椒;
2、最後放木耳絲,胡蘿蔔絲,韭菜段,翻炒十幾下後,倒入調好的汁,蓋鍋蓋,等開後,放濕澱粉,勾薄芡。
3、裝一碗米飯,盛一點魚香肉絲。
營養價值
營養豐富。
魚香肉絲蓋澆飯:原料]豬肉絲200克 筍50克 水發木耳25克 高湯(清水)50ML 澱粉20克泡紅椒1大勺 醋1大勺 糖2茶勺 蔥花1大勺 醬油1茶勺 白飯一碗
黑木耳(浸泡1個小時以上)、韭菜芽、胡蘿蔔少許、肉
醬油兩大匙、醋一大匙、白糖一匙、味素一咖啡匙、老薑一塊(約半兩)、蒜一大個、澱粉
1、起鍋,放油,先抄肉絲,至泛白。如果喜好吃辣的,可以放一點辣椒;
2、最後放木耳絲,胡蘿蔔絲,韭菜段,翻炒十幾下後,倒入調好的汁,蓋鍋蓋,等開後,放濕澱粉,勾薄芡。
3、裝一碗米飯,盛一點魚香肉絲。
營養豐富。
辣妹蓋澆飯,是一家位於濟南市的快餐餐廳。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址如下這些: 黑椒牛柳蓋澆飯 魚香肉絲蓋澆飯 宮爆雞丁蓋澆飯 蚝油牛肉...一起燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。“燴飯”便從此流傳開來。來歷燴飯蓋澆飯...。所有這些,都是現在"蓋澆飯"的雛形。由於我國地域遼闊,風俗各別,現在...
菜品特色 來歷 種類 做法 營養價值魚香肉絲蓋澆飯 豉汁雞丁蓋飯 蔥油鮮菇蓋飯 滑炒雞胗蓋飯...炒飯 鮮蝦蛋包飯 揚州炒飯 魚子蟹肉炒飯 蓋澆飯 雞蛋西紅柿蓋澆飯 土豆絲蓋澆飯 青椒肉絲蓋澆飯 熗炒圓白菜...
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄濃湯泡飯 番茄雞蛋泡飯 青菜燙飯 家常燙飯 蓋澆飯篇 牛肉土豆蓋飯 黑椒牛柳蓋飯 茄汁牛肉蓋飯 牛肉洋蔥蓋澆飯 魚香肉絲蓋飯 回鍋肉蓋飯 豬肉...的雜糧米飯 米飯的百變製作 炒飯 燙飯 蓋澆飯和燴飯 菜飯 PART2 14...
內容簡介 目錄珍味五菇飯 宮保雞丁飯 魚香肉絲飯 面類:大王紅燒牛肉麵 大王半筋半肉...
發展歷程 系列產品 呼叫中心 創業神話 信息化乾煸麻辣肉絲 魚香肉絲 辣子肉丁 宮保肉丁 餾肉片... 燒茄子蓋澆飯 香辣肉絲飯 肉丁菜花蓋澆飯 香菇排骨飯 火腿蘿蔔絲蓋澆飯 豬肝蝦仁蓋飯 咖喱牛肉蓋澆飯 牛肉蛋蓋飯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄豆腐蔥燒麵筋炒肉菜醬爆肉絲醬爆回鍋肉片乾煸麻辣肉絲魚香肉絲辣子肉丁宮保...湯主食篇風味米飯肉絲蛋蓋飯燒茄子蓋澆飯香辣肉絲飯肉丁菜花蓋澆飯香菇排骨飯火腿蘿蔔絲蓋澆飯豬肝蝦仁蓋飯咖喱牛肉蓋澆飯牛肉蛋蓋飯番茄牛肉蓋飯醋熘雞肉...
基本信息 簡介 目錄熱菜榨菜肉絲 熱菜魚香肉絲 熱菜肉絲拉皮 熱菜木樨肉 熱...
內容簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 作者簡介