高湯鮁魚丸

高湯鮁魚丸，是青島一道海鮮名菜，本菜選用近海野生鮁魚，去骨取肉，用刀背錘打成泥，加入肉泥、香料汁烹製而成。

簡介

高湯鮁魚丸是青島海鮮名菜。
菜譜製作：青島潔神大飯店坐落子青島著名的海濱風景區，毗鄰市政府，位於山東路與江西路交匯處，是一座集商旅。餐飲、娛樂、健身為一體的三星級涉外旅遊飯店，2004年8月1日被評定為“省級食品衛生A級單位”。

滋補嫩滑的高湯鮁魚丸：
高湯鮁魚丸選用近海野生鮁魚，去骨取肉，用刀背錘打成泥，加入肉泥。香料汁烹製而成。
特點：魚丸爽口，湯鮮昧美，香而不膩。富含蛋白質，膠原蛋白，碳水化合物等，營養豐富，老少皆宜。

地址：青島市江西路36號甲
電話：0532—58301885821888