香辣魚段

香辣魚段的主料為鯉魚；輔料有土豆澱粉鹽辣椒油水澱粉蔥蒜姜胡椒粉鮮味寶醬油。

食材明細

鯉魚 一條 3斤多
土豆澱粉 適量
鹽 適量辣椒油 適量水澱粉 適量蔥蒜姜 切末胡椒粉 適量鮮味寶 適量醬油 適量今天又是一道魚菜~
多吃魚還是對身體好滴~
對自己想吃的菜多費勁也不覺得~~動起來~~吼吼

做法

1
魚大了點~~嘿嘿 小了不好吃 這是一條江里放養的魚 不是養殖的 比較綠色
2
片好的魚肉 魚頭魚尾明天要有別的用場
3
魚肉切成小塊，用鹽 胡椒粉 鮮味寶 醬油 醃一下 待用
4
調料
5
放入乾澱粉拌勻 讓每一塊魚肉都均勻的沾上澱粉 這樣炸好的糊 是有一點酥酥的
6
鍋中油溫升高 把魚塊依次放進鍋里 油鍋中的小氣泡有點小可愛的樣子 復炸一次 就OK咯
7
油鍋中留底油 放入蔥姜蒜末煸香 放入辣椒油 點點醬油 鹽 鮮味寶 添適量的水 水澱粉勾芡 倒入炸好的魚塊翻勻 哈哈~~直接上成品啦~~ 有食慾吧~ 就是 拍的照片粗糙了點
香辣魚段