做法
1.整個蒜頭去皮用刀拍扁，放油鍋里爆香，盛出待用
2.放入扒皮魚煎至兩面金黃色，加入魚露，辣椒醬，爆香的蒜頭，水煮到收汁，出鍋前加入芹菜段
相關詞條
-
豉香扒皮魚
2、鍋中倒少許油，將擦乾水分的扒皮魚在油鍋中微微把兩面煎一下，後取出備用； 4、放入扒皮魚，並加入一勺醬油和一勺豆豉，添水，沒過魚； 5、大火將湯汁煮沸...
-
粵菜菜譜大全
、琥珀魚排、蔥香烤鱈魚、話梅扒皮魚、白芷當歸煲活魚、天麻煲魚頭、北極春...兔肉、聖果銀耳、茉莉花拌叉燒、芫拌鱔絲、蔥香龍絲、滷水鴿蛋花生、豆豉酥魚...豆、瑤柱豉油杭椒、糟香刀魚、青芥螺片、甜椒拌鳥貝、香麻蘿蔔拌海蜇、爽脆蝦...
作者簡介 螢幕解析度 內容簡介 目錄 -
時尚美食館·新編粵菜大全
11 魚米拌腰豆 12 瑤柱豉油杭椒 12 糟香刀魚... 香橙海帶絲 22 姜辣嫩豇豆 23 椒香藕片 23 西洋參拌... 石鍋扒皮魚 50 鳳梨蝦球 50 懷胎鮮魷 50 鮮薄燒魚...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
百姓家常菜500例
水產剁椒大魚頭豉汁蒸魚頭雙椒蒸魚頭豆豉陳皮蒸魚頭麻婆魚蔥竹烤鮮魚香辣魚排...嘴魚蔥拌小銀魚豉香沙丁魚冬菜蒸鱈魚筍乾魷魚肉絲脆炒魷魚絲香水魷魚辣炒章魚...藕片香辣藕條剁椒蒸芋兒腰果西芹水煮豆腐家鄉豆腐鹹菜蒸豆腐辣椒拌香乾絲五香鹵...
內容簡介 圖書目錄 -
《精選百姓家常菜1688》
毛豆 香拌鴨腸 芥末鴨掌 滷水鴨舌 香辣滷鴨舌 香辣鴨胗 泡菜拌鴨胗 麻辣...小排骨 豉汁南瓜蒸排骨 京味燜排骨 養顏美容蹄 茵香蹄花 招牌香辣蹄花...雞腿 麻花辣子雞 金牌蒜香翅 避風塘雞中翅 泡椒雞掌 香辣雞脆骨 藕丁雞...
圖書信息 簡介 編輯推薦 內容系列 -
精選家常菜大全
燒鴨 熱菜麻辣鴨脖 冷盤香糟鴨舌 冷盤香辣爆鴨胗 熱菜...香辣基圍蝦 熱菜水晶蝦仁 熱菜扇貝/蛤蜊/蟶子/海參腰果鮮貝 熱菜小番茄炒扇貝 熱菜魚香鮮貝 熱菜芹菜炒蛤蜊肉 熱菜...
內容簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 作者簡介 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
～4.4m的畦。【選種】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜頭[即“大蒜”]
～4.4m的畦。【選種】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
巧廚娘巧手涼拌菜
拌萵筍竹筍涼拌竹筍尖香辣春筍辣椒老虎菜什錦小菜扒皮紅椒花生爽口花生仁菠菜...蓉涼瓜冰爽蜜汁涼瓜魚香苦瓜絲蘿蔔拌蘿蔔皮糖醋櫻桃蘿蔔開胃蘿蔔風味蘿蔔香油...豆腐涼拌豆腐油鹽豆腐油滷豆腐豆腐絲香辣豆腐絲豆腐乾豆腐乾拌花生米腐竹蒜泥...
內容簡介 目錄
