川驕香辣魚

川驕香辣魚，四川地方名吃。

川驕香辣魚

　

材料

川驕＂香辣魚味理＂半包，鮮鯧魚兩條，半肥瘦豬肉絲少許，豆腐一塊（切厚片炸至金黃），蔥段少許，味素少許。

做法

兩大匙油燒熱，放入＂香辣魚味理＂醬炒至香氣四溢，放肉絲稍炒後加入三飯碗高湯燒
開，加入魚，豆腐，蔥段，上蓋燜煮７－８分鐘即可，加味素調味即可 。