香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

香菜炒牛肉是一道美味的菜餚。

基本信息

做法

做法一

主料:香菜、牛肉

香菜炒牛肉 香菜炒牛肉

輔料:紅柿子椒、蔥薑絲、蒜片、雞蛋 調料:鹽、雞精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹製方法

1、將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、乾澱粉拌勻,放入油鍋中滑熟取出,蔥薑絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁;

2、原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒,倒入汁急火爆炒,淋香油出鍋即可。

做法二

主料:香菜、牛肉

輔料:青紅椒、雞蛋、蔥薑絲

調料:鹽、雞精、白糖、醬油、乾澱粉

烹製方法

1、將牛肉切成絲,加入蛋清、鹽、乾澱粉拌勻備用,青紅椒切成絲;

2、坐鍋點火倒油,下蔥薑絲煸香,放入牛肉煸炒片刻,再加入香菜、青紅椒翻炒,放入鹽、雞精、白糖、醬油調味出鍋即可!

菜品特色

做法簡單

營養價值

營養豐富

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