基本信息
功效: 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
工藝:炒
原料:香菇(鮮)300克,豬肋條肉(五花肉)150克
調料:鹽3克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,醬油10克,豬油(煉製)35克
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
家常香菇肉片
1. 香菇切片;2. 豬肉切片用鹽,胡椒粉,澱粉,醬油碼味;
3. 鍋內熱油放入豬肉片炒變色,盛起;
4. 再將香菇、加鹽、醬油、少量的水,燉煮片刻;
5. 將熟的時候放入肉片,翻炒均勻,加胡椒粉,起鍋。
木耳香菇炒肉片
需要的食材
肉片、香菇、木耳、黃瓜、醬油、料酒、糖、澱粉、鹽。
做法步驟
1、香菇和木耳提前泡發,木耳切片。
2、裡脊切片上漿備用。
3、鍋中放油勺熱,放入肉片滑散。
4、加入醬油、料酒、糖、蔥姜煸炒。
5、加入香菇、木耳煸炒均勻。
6、放入一點點水炒至湯汁收乾。
7、最後加入黃瓜片快速翻炒即可。