香菇焗魚

香菇焗魚

香菇焗魚,美食,主要原料有 草魚,香菇,剁椒,蔥,蒜,蜂蜜等。

香菇焗魚香菇焗魚
用料:

草魚香菇剁椒,蔥,蒜,蜂蜜,豉油雞汁,料酒,薑汁,蒜汁,白鬍椒粉,食用油,蔥,蒜。

做法:

1、收拾好的魚在兩側劃上幾刀,以便入味;

2、用鹽、料酒、薑汁、蒜汁、白鬍椒粉、色拉油抹在魚身及內腔里醃製;

3、把色拉油倒入沙鍋中,與蔥姜蒜一起用火爆香;

4、醃製好的魚刷上豉油雞汁和蜂蜜拌的水,蒜片插到魚身上(劃開的口子裡),蒜粒和蔥段塞進魚肚子裡,然後灑上剁椒;

5、蓋上保鮮膜,扎幾個孔;

6、放入微波爐中叮熟即可。

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