香菇小白菜粥

香菇小白菜粥是一道風味美食，主料有香菇、白菜等。

用料

主料：鹹蛋白、大米、糯米、香菇、小白菜配料：鹽、白糖、雞精、胡椒粉、小蔥末、香油

做法

1、高壓鍋內加足量水，放入洗好的大米、糯米（2：1），大火煮開加蓋轉小火煮15分鐘。

香菇小白菜粥

2、鹹蛋白切成小塊，香菇、小白菜洗淨切絲。

3、待高壓鍋內的氣放完全放出開蓋，先放入鹹蛋白煮5分鐘，再放入香菇、小白菜煮5分鐘，要不斷的攪拌防止糊底，最後根據個人口味加適量鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油，撒入蔥末即可。

貼士

鹹蛋白含油鹽分，所以最後放鹽的時候要先嘗嘗再決定放多少。