香菇包子

香菇包子

香菇包子製作主料:麵粉 150克、水 75克、乾酵母 2克、香菇 適量。

基本信息

營養價值

香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘、減肥等。

做法

準備麵團料

將酵母用水化開

將酵母液倒入麵粉

加入水

和成軟硬適度的麵團,用保鮮膜封好,放溫暖處發酵

麵團發足脹大

下成等大的劑子

按成中間厚,周邊薄的圓片

包入香菇餡

收攏,捏出褶子

放入蒸籠,餳發15分鐘左右

大火蒸15分鐘,熟透即可

裝盤食用

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們