香草炒豆角

香草炒豆角是一款美味菜譜，主要原料為香草和豆角，味道鮮美。

材料

紫豆角200克，千層塔葉少許，蒜茸少許，魚露1湯匙，檸檬汁，半湯匙，麻油半茶匙，雞湯3湯匙，食用油1湯匙。

製作

1.紫豆角洗淨切段，飛水後過冷水。
2.起鍋爆香蒜茸，放入紫豆角段炒香，注入雞湯，放入調料，略煮至紫豆角熟。
3.上碟前加入千層塔拌勻即可。