香煎雪菜饅頭

香煎雪菜饅頭

香煎雪菜饅頭以麵粉為主料,輔以雪菜、豬肉末、冬筍等製作而成,具有鮮香多汁,色澤金黃的特點。

香煎雪菜饅頭香煎雪菜饅頭

主料

麵粉
輔料:雪菜、豬肉末、冬筍冬菇
調料:鹽、雞精蚝油、白糖

烹製方法

1、麵粉加溫水和成麵團,餳發透備用;
2、肉末中加入雪菜末、冬筍末、冬菇末、鹽、雞精、蚝油、白糖、薑末調製成餡;
3、和好的麵包入餡逐個製成生煎饅頭坯,鍋上火倒油,放入饅頭小火煎5分鐘,烹入水加蓋燜3分鐘即可;
特點:鮮香多汁,色澤金黃。

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