香炸火腿腸

香炸火腿腸是一味美味的菜餚，主要原料為火腿腸2條，雞蛋2個。花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、白糖3克、乾生粉適量。

原料/調料

香炸火腿腸

火腿腸2條，雞蛋2個。
花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、白糖3克、乾生粉適量。

製作流程

1、火腿腸切厚圓片，放入盒內待用。
2、雞蛋打散，加入鹽、白糖、乾生粉調成糊。再下入切好的火腿片拌勻。
3、燒鍋下油，油溫100度時把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內炸至金黃即成。

香炸火腿腸