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餡心荷包蛋
餡心荷包蛋 餡心荷包蛋工藝：蒸 口味：鹹鮮味 主料：雞蛋...、玉蘭片用刀剁成末；7. 將蝦米、火腿、玉蘭末同肉泥、蛋糊一塊攪拌成餡心待用...餡心後仍合攏，成為餡心荷包蛋；9. 如法做完10 個，裝於碗內上籠蒸...
餡心荷包蛋 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
果仁大包餡心
健腦核桃仁100克，瓜子仁50克，杏仁50克，芝麻50克，欖仁50克，糖桔餅100克，糖冬瓜100克，糖板油50克，蒸熟麵粉50克，砂糖250克。 杏仁...
用途: 材料: 做法: -
豆餡燒餅
豆陷燒餅又稱蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒...
歷史 製作方法 營養成份 食用與保存 書摘 -
《特色味餡秘方》
《特色味餡秘方》為方便讀者使用，除將各地深受人們喜愛而過去未公之於眾的複合味汁和味餡配製秘方收錄之外，還根據人們口味的變化和社會的新需求，開發了新的複合...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 序言 -
三丁大包餡心
健腦雞肉150克，瘦豬肉150克，筍肉150克，生粉10克，黃酒、精鹽、醬油、砂糖、麻油、胡椒粉各適量。 雞肉，豬肉與筍肉分別切成小丁，雞丁、肉丁加水煮...
用途: 材料: 做法: -
麻蓉大包餡心
健腦黑芝麻50克，芝麻醬50克，麵粉100克，砂糖粉250克，熟豬油50克，麻油30克。 蒸籠內鋪上濕布，攤上麵粉用旺火蒸製20分鐘。 芝麻醬加入熱水5...
用途: 材料: 做法: -
美人為餡2
《美人為餡2》是由北京愛奇藝科技有限公司出品，歡娛影視承制的犯罪懸疑網路劇。是網路劇《美人為餡》系列的第二部。前作為《美人為餡》，後作為《美人為餡3》。...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
美人為餡第二季
《美人為餡第二季》是由北京愛奇藝科技有限公司出品，歡娛影視承制的犯罪懸疑網路劇。該劇根據丁墨同名小說改編，由李達超、梁辛全執導，楊蓉、白宇等主演。該劇講...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 分集劇情 -
香油果餡月餅
香油果餡月餅是清宮御點之一，主要原料特製粉、白砂糖、 飴糖、 雞蛋、熟標準粉、白糖粉、香油、蜂蜜、核桃仁、芝麻仁、金糕、瓜條、青梅、果脯、玫瑰。
原料配方 製作方法 質量標準 -
煸餡水餃
冷卻至10度左右，加入蒜苗末拌勻成餡心備用。 3、和面、揉面、搓條、切塊、擀皮、包餡成形、煮熟。 製作關鍵：肉粒不宜切大，大小必須均勻，煸餡時燒煮... 菜名 煸餡水餃 所屬菜系 浙江菜 特點 皮硬爽滑，鮮香有...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程
