相關詞條
-
水晶餚蹄
水晶餚蹄是鎮江名菜，已有三百多年歷史，鎮江“宴春酒樓”的水晶餚蹄，更是名不虛傳。水晶餚蹄上桌時，可根據不同肉質切出不同名目的餚肉，如“眼鏡餚”，“玉帶鉤...
歷史文化 基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 -
雲海餚雲南菜
“雲海餚雲南菜”隸屬於北京心正意誠餐飲管理有限公司，雲海餚（全稱“雲海餚雲南菜”），2009年10月，誕生於北京名勝什剎海銀淀橋頭，由北京心正意誠餐飲管...
企業簡介 品牌發展 產品系列 環境介紹 品牌運營店面 -
餚
根據隸定字形解釋，形聲。字從乂（yì），從有，有亦聲。“有”為“以手持肉”之形，意為“生鮮肉食”。“乂”即“又（右手）”。“乂”與“有”聯合起來表示“把...
基本信息 古籍解釋 字形結構 漢字演變 漢字釋義 -
魚火餚
魚火餚火鍋魚，魚的新吃法，讓食客們感受到中華美食的博大精深，真正意識到火鍋魚的上品之作。“魚火餚中華火焰魚”最重要的步驟就是“火焰”，酒灑在鍋蓋上點燃能...
簡介 餐飲品牌故事 品牌優勢 市場前景. -
八珍餚
八珍餚就是八種山珍海味，一曰醍醐，二曰獐羔，三曰野駝蹄，四曰鹿唇，五曰駝乳，六曰麋鹿肉，七曰天鵝炙，八曰元玉漿。
八珍餚 相關條目 -
餚肉
餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有製作，但口感風味稍有不同。餚肉製作必須精選豬前蹄為主料，經特殊...
菜品特色 做法 營養價值 -
餚驢肉
餚驢肉是山東廣饒特色傳統名吃，屬魯菜系。餚驢肉用料講究，“餚藥”配方獨特，製作精細，肉出鍋後紅中透紫，滑而不膩，質實而不硬，濃香特異，鮮美可口，並具有提...
菜品背景 相關詩句 生產工藝 -
茶餚
茶餚，即用茶葉入餚後烹飪而成的菜餚。 茶葉直接入餚，通常會選用鮮嫩的綠茶。 用茶葉焙燃產生的煙霧熏制菜餚，重在取茶的香味。
-
雲海餚
雲海餚，是北京心正意誠餐飲有限公司旗下品牌之一，公司創立於2009年10月08號，是四個“80後” 年輕人一起創辦的雲南菜餐廳。
概況 公益活動介紹 獲獎情況 環境介紹 -
餚之戰
點擊查看大圖春秋時秦國、晉國之間的戰役。
