簡介
風味鹽是在精鹽中加入芝麻、辣椒、五香面、蝦米粉、花椒麵等,可製成風味別具的五香辣味鹽、麻辣鹽、芝麻鹽、蝦味鹽等,以增加食慾。
特點
風味型食鹽不易結塊,能迅速溶於水,主要有檸檬味食鹽、香辣味食鹽、芝麻香食鹽和香菇風味鹽等,可直接撒在食物上調味,可做具有特點的菜餚如風味鹽焗雞等,使用方便。
風味鹽是一種複合調料,用以烹調增加食慾。
風味鹽是在精鹽中加入芝麻、辣椒、五香面、蝦米粉、花椒麵等,可製成風味別具的五香辣味鹽、麻辣鹽、芝麻鹽、蝦味鹽等,以增加食慾。
風味型食鹽不易結塊,能迅速溶於水,主要有檸檬味食鹽、香辣味食鹽、芝麻香食鹽和香菇風味鹽等,可直接撒在食物上調味,可做具有特點的菜餚如風味鹽焗雞等,使用方便。
鹽派美食為江蘇鹽城地方風味,原稱“鹽邦菜”,是中國唯一以鹽命名的菜系或者說風味流派!同時,鹽城也是中國唯一以“鹽”,命名的城市,而且,鹽為五味之首。
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3、撒上些適量的鹽焗雞料,也可以研磨一些黑胡椒,這個隨意。 9、把煎好的土豆和杏鮑菇放入烤盤中,在加入切好的洋蔥。 10、放上前一天醃製的雞腿於配料上。
原料: 做法:四川風味是指四川特有風味,如成都鳳尾酥、四川臘肉等。
具有浙江地域特點的風味飲食。
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