相關資料
海藻碘鹽1. 含有海藻碘濃縮液的海藻碘鹽，是新一代的碘鹽產品。海藻中的碘80%為無機碘，10％～20%為有機碘形式，海藻碘鹽兼備無機碘和有機碘的優點。
2. 海藻碘是純天然食品，在食品“回歸大自然”的呼聲中，對比無機化學品為添加劑的產品，海藻碘鹽是適合所有人群的理想的天然調味補碘品。
3. 海藻碘鹽的熱穩定性好，熱穩定性明顯比普通無機碘鹽好很多，為炒菜煮飯提供了上好原料。
4. 海藻碘濃縮液除富含碘外，還因其富含硫酸多糖類、岩藻酸多糖類、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸等。海藻中的有機碘有類激素樣作用，能提高人體內生物活性物質功能，促進胰島素及腎上腺素質激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝碘酸鉀和利用，從而發揮其降血糖、降血脂作用。硫酸多糖類、岩藻多糖類具有抑制大腸癌的作用；海藻多糖有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。海藻碘液中同時還含鉀，對擴張外周血管，防高血壓亦有幫助。
