韭菜炒蝦仁，一道菜名。以韭菜、蝦仁為主材原料炒制而成，此菜具有補氣血，暖腎，降血壓的功效。
韭菜炒蝦仁的做法詳細介紹
菜系及功效：
孕婦菜譜
食譜原料
蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味素1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
製作方法
1、蝦肉洗淨，瀝乾水分。
2、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味素炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火燜，韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
韭菜炒蝦仁蝦仁炒韭菜，一道由韭菜250克，鮮蝦150克等烹飪而成的美食。
原料 輔料 做法 備註韭菜蝦仁，是一道菜餚，以去殼蝦仁、韭菜為主料製成，營養豐富，味美可口。
枸杞、蝦仁、韭菜。 枸杞用溫水泡開，蝦仁用調料上漿，韭菜切段；用溫油滑熟蝦仁，加入韭菜同炒，加鹽，撒上枸杞即可。 蝦富含蛋白質、胺基酸，搭配韭菜更易為人...
食材： 做法： 功效：韭菜蝦仁炒餅，美食，主要原料有烙餅、韭菜、鮮蝦仁、胡蘿蔔。
原料： 做法：蝦仁韭菜炒餅是一道美食，主要製作材料有蝦仁，韭菜等。
原料： 做法：蝦仁枸杞炒韭菜是一道以枸杞、蝦仁、韭菜為主料製成的菜品。
材料： 做法：≮製法≯1、將枸杞子去雜，洗淨，用溫開水浸泡片刻，控乾水分； 2、把蝦仁洗淨，放入碗中。 ≮藥用≯隨餐食用，用量自願。
豆芽 韭菜 蝦仁
食材明細 營養價值 做法