韭菜蝦仁炒餅

韭菜蝦仁炒餅

韭菜蝦仁炒餅,美食,主要原料有烙餅、韭菜、鮮蝦仁、胡蘿蔔。

原料:

烙餅、韭菜、鮮蝦仁、胡蘿蔔。

做法:

1、烙餅切成絲,蝦仁用少許料酒、澱粉、鹽醃製一會,韭菜洗淨瀝乾水分切段,胡蘿蔔切絲;
2、鍋燒熱倒油,下蝦仁炒熟後盛出;
3、下胡蘿蔔絲翻炒;
4、倒入烙餅絲,翻炒2分鐘;
5、倒入醬油翻炒炒勻;
6、倒入炒好的蝦仁和韭菜;
7、翻炒均勻即關火,再根據口味調入少許鹽、幾滴香油即可。

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