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豌豆糕
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕，是山西太原漢族特色糕類小吃，屬甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉，加入白糖、柿餅、柿子霜製作而成。香甜可口，清涼下火，爽口...
製作材料 簡要介紹 製作方法 菜餚特點 食譜營養 -
豌豆芽
豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗口味清...
歷史簡介 營養成份 生產場所 培育技術 -
豌雜麵
豌雜麵是重慶的一種小吃，營養豐富。豌雜麵以豌豆與雜醬為主料，配以蔥姜蒜為輔料製作而成，口感潤滑，豌豆的軟糯與麵條的勁道以及雜醬的香甜，令人回味無窮。
菜品特色 簡要介紹 做法 -
中豌2號
中豌2號，中國農業科學院畜牧研究所用1341(引自英國)作母本、4511豌豆(引自美國)作父本，經過性雜交選育而成的菜用豌豆。株高50～60厘米，莖葉深...
品種簡介 適宜範圍 -
中豌6號
中國農業科學院畜牧研究所，以中豌4號為母本，4511豌豆為父本雜交育成。生長勢強，抗寒、耐旱(苗期對水分需要較少，現蕾開花到結莢鼓粒期需水較多)。對溫度...
品種簡介 適宜範圍 -
山西豌豆糕
山西豌豆糕是山西太原十大名小吃之一，是夏季清涼祛暑必備食品。山西人喜吃豆沙，尤其是曲沃、侯馬、河津等地，因此“豌豆糕”又叫做“豆沙糕”或“澄沙糕”。當地...
概況 製作方法 -
中豌5號
品種來源。中國農業科學院畜牧研究所，以中豌4號為母本，4511豌豆為父本雜交育成。
品種簡介 適宜範圍 -
隴豌3號
屬半無葉型豌豆，直立生長，花白色。 在2009-2010年的多點試驗中，平均畝產340.2公斤，比對照定豌1號增產10.7%；2010年生產試驗，平均畝...
基本信息 品種來源 特徵特性 產量表現 栽培要點 -
寧豌3號
豌豆品種。系甘肅省定西地區旱農中心用77-44作母本、青-64作父本進行雜交，於1997年選育而成。適宜在寧南山區半乾旱及半陰濕地區的旱地種植。
基本信息 特徵特性 產量表現 栽培要點 -
中豌4號
品種來源。中國農業科學院畜牧研究所用1341(引自英國)作母本，4511豌豆(引自美國)作父本，經過性雜交選育而成的菜飼兼用豌豆。
特徵特性 栽培要點
