青豌豆漿湯

青豌豆漿湯所屬美食之一，主要原料有豌豆800克、小麥麵粉100克,牛奶800克等，這道菜非常美味。

基本資料
菜系及功效：京菜便秘食譜學齡期兒童食譜防癌抗癌食譜口味：鹹鮮味工藝：拌
製作材料：
主料：豌豆800克輔料：小麥麵粉100克,牛奶800克調料：植物油30克,鹽3克青豌豆漿湯的特色：味濃、香。有較高的營養價值。
製作過程：
1.把罐頭青豌豆或事先煮好的冷凍青豌豆過篩擦碎，然後和奶汁攪勻。2.上桌前調上油，並放入三湯勺罐頭整粒青豌豆。青豌豆漿湯的製作要訣：奶汁的製法如下:把麵粉和油輕炒一下，用熱牛奶稀釋，一起煮10-15分鐘，然後過篩擦碎，用熱水調稀，加適量鹽。