青菜炒雞蛋

青菜炒雞蛋，是一道地地道道的中國菜餚，製作原料有青菜，雞蛋等。

基本信息

• 中文名：青菜炒雞蛋
• 主要食材：青菜，雞蛋

• 調 料：鹽、料酒、雞精
• 工 藝：炒

製作材料

青菜炒雞蛋

材料：青菜、雞蛋

調料：鹽、料酒、雞精

做法

（1）將雞蛋打入碗裡加點料酒打成蛋液，待用。

（2）將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。

（4）接著，下入青菜翻炒至斷生。

（5）然後，合入雞蛋，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。