青紅蘿蔔杏仁湯

青紅蘿蔔杏仁湯是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一,青紅蘿蔔杏仁湯以紅蘿蔔為主要材料。該湯基本特點清熱解毒，潤腸通便，止咳透疹，下肺火胸膈熱、高熱毒熾，通便利尿。

關鍵字

青紅蘿蔔杏仁湯

以下包含解釋

菜譜名稱青紅蘿蔔杏仁湯
所屬菜系粵菜
所屬類型親親靚湯
基本特點清熱解毒，潤腸通便，止咳透疹，下肺火胸膈熱、高熱毒熾，通便利尿。
基本材料食物：青紅蘿蔔各２５０克，瘦肉少量。藥物：杏仁１５克、蜜棗６粒。

做法

青紅蘿蔔去皮切塊，加瘦肉、杏仁、水４至６碗，煲２小時湯成，飲食均合。
說明
紅蘿蔔含大量維生素Ａ。但患上黃疸，身、眼、手甲均呈黃色時，應忌食紅蘿蔔，否則色素加深。