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紅燒青頭菌
由豬裡脊肉(100克) 澱粉(蠶豆)(10克) 雞蛋清(15克) 柿子椒(50克)紅燒而成。
紅燒青頭菌 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
蔥椒青筍
蔥椒青筍主料：萵筍 \n輔料：紅柿子椒、蔥、蒜 \n\n調料：鹽、雞精、白糖、香油、醋、芝麻醬、芥末醬、熟芝麻、熟花椒。
原料 烹製方法 -
青頭菌[食用真菌]
青頭菌，生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地，每年夏秋季為生長期，雨後產量多。均以成對形式出現，深林中只要發現一朵，在不超出一米範圍內必定能發現另一朵，...
簡介 食用方法 營養知識 營養成分及生物活性物質研究 人工培養及保鮮技術 -
青蟲之愛
文中講我的女友因為母親的“愛護”從小懼怕蟲子，沒有辦法治好。後來她自己成了媽媽，為了不讓自己的孩子第一次看到蟲子就被嚇到，為了不把自己的恐懼感遺傳下去，...
作者簡介 原文閱讀 文章評析 -
醃青辣椒
蔬菜醃製，是中國套用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜醃製是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味的一種保藏蔬菜並賦予其新鮮...
食材簡介 食用價值 挑選方法 製作方法 食用建議 -
青筍魚丁
青筍魚丁是一道美食，主要原料有青、草魚肉，淨萵苣等。
材料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
紅油雜拌
紅油雜拌紅油雜拌屬於川菜，主要食材是青椒/甜椒、雞肉，口味是辣，製作工藝是拌，中級難度。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多...
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紅燒鴨
紅燒鴨是一道很好吃的名菜。做法如下：鴨切塊後放入熱油中炒，2斤鴨大概1兩油，炒幾分鐘後鍋內會出現許多油水，用鍋鏟把油水鏟到碗裡，然後再炒，炒到鍋內發出噼...
紅燒鴨的製作材料 紅燒鴨的做法 紅燒鴨的製作要訣 -
青紅椒炒雞柳
·鹽 ·蚝油 ·香油
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川味紅燒鴨
料酒15克、鹽8克、雞精3克、生抽10克、老抽15克、八角10克、桂皮5克、大蒜（白皮）15克、辣椒(紅、尖、乾)5克、花生油75克、姜15克。
