青槓蕈

食用菌

青槓蕈

簡介

青槓蕈為真菌植物門真菌假密環菌（亮菌、青槓菌）Cli-tocvbetabescens
（Scop.exFr.）Bres. 的子實體。菌蓋寬2.8—8.5 厘米，幼時扁平形，後漸
伸展，蜜黃色或黃褐色。菌肉白色或帶乳黃色。味道鮮美。
青槓章乾品每百克含蛋白質18.3 克，脂肪1.9 毫克，碳水化合物58.9
克，磷400 毫克，維生素B23.96 毫克。
國內有關資料報導，茵絲體對膽囊炎及傳染性肝炎有一定療效。