枸杞羊肉麵

枸杞羊肉麵

枸杞羊肉麵是一道美味食譜,屬家常菜菜系,主要原料有枸杞、羊肉、面等。這道美食有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。做法:1 將 掛麵煮熟,放入冷水中泡過。2 將面撈起放入湯底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最後放入 蘆筍煮熟即可食用。

材料

參須枸杞羊肉湯底、枸杞、羊肉、龍鬚掛麵蘆筍

做法

1 將掛麵煮熟,放入冷水中泡過。
2 將面撈起放入湯底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最後放入蘆筍煮熟即可食用。

功效

枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,
枸杞
能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,從而有利於活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量,提高抗體效果。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

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